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GAIA HAMBURG - CAFE | RESTAURANT | BAR
Starters
Solid Breakfast
Pancakes
Bowls
Pasta Basta
Fast Lane
Sides
Dips & Saucen
Sweets
Heißgetränke
Alkoholfreie Getränke
Alkoholische Getränke
Starters
Chicken Fingers
Drei Knusprige Chicken Fingers mit Signature Sauce
14,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Romana Salat (vegetarisch)
mit Römersalat, Avocado, Parmesan, Honigschalotten, Nizza Oliven und Green Goddess Dressing
9,90 €
Edamame (vegan)
mit Meersalz und Togarashi
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Solid Breakfast
Lachs Stulle
Lachs I Rührei I Meerrettich I Sauerteigbrot
16,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Benedict Chicken & Egg
Chicken Fingers I Hausgemachtes Brioche |Rührei I Cheddar I Hollandaise
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Avocado Stulle
Rührei I Avocado I Frischkäse I Sauerteigbrot
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pastrami Stulle
Pastrami I Signature Sauce I Gewürzgurken I Cheddar
17,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bread Tatar
Beef Tatar I Pochierte Eier I Sauerteigbrot
17,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nordic Salmon & Egg
Gebeizter Lachs I Rührei I Avocado I Honig-Senf-Creme ISauerteigbrot
17,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Double Smashed Bun
Double Smash Patty | karamellisierte Zwiebeln | Cheddar |Signature Sauce I Hausgemachtes Brioche
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Truffle Eggs
Frischer Trüffel I Rührei I Parmesan I HausgemachtesBrioche
16,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lachscroissant
Gebeizter Lachs | Honig-Senf-Creme | Rührei
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Egg Drop Sandwich
Rührei I Cheddar I Kimchi I Frühlingszwiebeln ISesam I Red Dragon I Hausgemachtes Brioche
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Benny 2.0
Pochierte Eier I Bacon I Spinat I Hollandaise I Sauerteigbrot
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pancakes
Mascarpone Waffel
Waffel | Mascarpone | Früchte I Chia
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gaia Waffel
Nutella | Bananen | Vanilleeis
12,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bananen Pancake
Pancake | Banane | Honig
12,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nutella Pancakes
Pancake I Nutella
12,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Beeren Pancake
Pancakes | Beeren I Mascarponecreme
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bowls
Acai Power Bowl (vegan)
mit Acal-Püree, Bananen, Blaubeeren, Granola, Goji, Kokos und Erdnussmus
14,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tropical Chia Bowl (vegan)
mit Chia-Kokospudding, Mango, Ananas, Passionsfrucht, gerösteten Kokoschips und Limette
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Berry Granola Bowl (vegetarisch)
mit hausgemachtem Nuss-Granola, griechischem Joghurt, Waldbeeren, Honig und Minze
13,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Warm Apple Pie Oats Bowl (vegan)
mit Zimt-Porridge, Apfelkompott, Pekannüssen, Rosinen und Ahornsirup
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pasta Basta
Paccheri all` Arrabiata
Paccheri all` Arrabiata mit hausgemachter Tomatensoße
17,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tagliatelle Tartufo
Schwarzer Trüffel I Champignons | Zwiebeln | Parmesan
21,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Scampi aglio e olio
Linguine | Olivenöl
19,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ravioli
Ravioli gefüllt mit Steinpilzen und hausgemachter Tomatensoße
16,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fast Lane
Croiss Burger
Knuspriges Buttercroissant trifft auf saftiges Smash Patty, würzigen Cheddar, süß-karamellisierte Zwiebeln und unsere legendäre Homemade Sauce - ein einzigartiger Burger-Moment.
10,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Wiener Kalbsschnitzel
Bratkartoffeln I Preiselbeeren I Zitrone
28,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lachs
Gebratener Wildlachs | Blattspinat | Kartoffeln | Senfsauce
26,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gaia burger
Rib Eye 180g. | Cheddar | karamellisierte Zwiebeln | Signature Sauce
27,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Double Smash
Potato Bun I 100 % Grassfed Beef Patty I Cheddar I karamellisierte Zwiebeln I Burger Sauce
20,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Crispy Chicken Burger
mit Potato Bun, knusprigen Hähnchenstreifen, Tomaten, Romanasalat, Signature Sauce und Rainbow-Slaw
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sides
Skin-on Fries (vegan)
5,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Süßkartoffelpommes (vegan)
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Dips & Saucen
Mayonnaise (vegetarisch)
1,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Trüffel-Mayonnaise (vegan)
3,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sauce Hollandaise (vegetarisch)
3,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Guacamole (vegan)
3,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ketchup (vegan)
1,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sauce Bearnaise (vegetarisch)
3,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sweets
Ben & Jerry's Dulce De-lish 100ml
Salziges Karamell-Eis mit Karamell-Chunks
4,00 €
inkl. Pfand (0,00 €), 40,00 €/l, 0,1l
Ben & Jerry's Peanut Butter Cup 100ml
Erdnussbutter-Eis mit schokoladigen Peanut-Butter-Cups
4,00 €
inkl. Pfand (0,00 €), 40,00 €/l, 0,1l
Ben & Jerry's Cookie Dough 100ml
Vanille-Eis mit extra großen Chunks aus Chocolate-Chip-Keksteig
4,00 €
inkl. Pfand (0,00 €), 40,00 €/l, 0,1l
Ben & Jerry's Strawberry Cheesecake 100ml
Erdbeer-Käsekuchen-Eis mit Erdbeeren und einem Keks-Strudel
4,00 €
inkl. Pfand (0,00 €), 40,00 €/l, 0,1l
Ben & Jerry's Brookies 100ml
Köstliche Eiscreme verstrudelt mit Karamellsauce und kakaohaltigen Bits überzogenen Karamellstücken
4,00 €
inkl. Pfand (0,00 €), 40,00 €/l, 0,1l
Ben & Jerry's Vanilla Pecan Brittle 100ml
Köstliche Eiscreme verstrudelt mit Karamellsauce und kakaohaltigen Bits überzogenen Karamellstücken
4,00 €
inkl. Pfand (0,00 €), 40,00 €/l, 0,1l
Homemade Lemon Cake (vegetarisch)
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Homemade Bananabread (vegetarisch)
mit dunkler Schokolade und Karamell
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Basque Cheesecake (vegetarisch, hausgemacht)
mit gesalzener Sherry Karamell Sauce
8,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ben & Jerry's Non-Dairy Oat Cookies on Cookie Dough 100ml
Veganes Karamell-Eis mit Keks-Strudel, Keksteig-Stückchen und schokoladigen Chunks
4,00 €
inkl. Pfand (0,00 €), 8,60 €/l, 0,47l
Ben & Jerry's Chocolate Fudge Brownie 100ml
Schokoladen-Eis mit saftigen Brownie-Stückchen
4,00 €
inkl. Pfand (0,00 €), 40,00 €/l, 0,1l
Heißgetränke
Kaffee Crema 0,2l (pfandfrei)
3,90 €
inkl. Pfand (0,00 €), 19,50 €/l, 0,2l
Iced Latte 0,2l (pfandfrei)
4,90 €
inkl. Pfand (0,00 €), 24,50 €/l, 0,2l
Flat White 0,2l (pfandfrei)
4,90 €
inkl. Pfand (0,00 €), 24,50 €/l, 0,2l
Iced Matcha Latte 0,3l (pfandfrei)
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €), 19,67 €/l, 0,3l
Heiße Schokolade 0,2l (pfandfrei)
4,90 €
inkl. Pfand (0,00 €), 24,50 €/l, 0,2l
Cappuccino 0,2l (pfandfrei)
4,50 €
inkl. Pfand (0,00 €), 22,50 €/l, 0,2l
Latte Macchiato 0,2l (pfandfrei)
4,70 €
inkl. Pfand (0,00 €), 23,50 €/l, 0,2l
Alkoholfreie Getränke
Vaihinger Maracujasaft 0,3l (pfandfrei)
4,40 €
inkl. Pfand (0,00 €), 14,67 €/l, 0,3l
Magnus Imperial feinperlig 0,25l (MEHRWEG)
3,05 €
inkl. Pfand (0,15 €), 11,75 €/l, 0,25l
Magnus Imperial still 0,75l (MEHRWEG)
7,05 €
inkl. Pfand (0,15 €), 9,35 €/l, 0,75l
Magnus Imperial still 0,25l (MEHRWEG)
3,05 €
inkl. Pfand (0,15 €), 11,75 €/l, 0,25l
Vaihinger Apfelsaft naturtrüb 0,3l (pfandfrei)
4,40 €
inkl. Pfand (0,00 €), 14,67 €/l, 0,3l
Frisch gepresst Orangensaft 0,3l (pfandfrei)
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €), 19,67 €/l, 0,3l
Magnus Imperial feinperlig 0,75l (MEHRWEG)
7,05 €
inkl. Pfand (0,15 €), 9,35 €/l, 0,75l
Vaihinger Cranberryschorle 0,3l (pfandfrei)
4,90 €
inkl. Pfand (0,00 €), 16,33 €/l, 0,3l
Vaihinger Maracujaschorle 0,3l (pfandfrei)
4,90 €
inkl. Pfand (0,00 €), 16,33 €/l, 0,3l
Vaihinger Apfelschorle 0,3l (pfandfrei)
4,90 €
inkl. Pfand (0,00 €), 16,33 €/l, 0,3l
Vaihinger Tomatensaft 0,3l (pfandfrei)
4,40 €
inkl. Pfand (0,00 €), 14,67 €/l, 0,3l
Vaihinger Cranberrysaft 0,3l (pfandfrei)
4,40 €
inkl. Pfand (0,00 €), 14,67 €/l, 0,3l
Alkoholische Getränke
Crémant de Loire Brut 0,75l
Maison Foucher - Loire
59,00 €
13% vol, inkl. Pfand (0,00 €), 78,67 €/l, 0,75l
Crémant de Loire Rosé 0,75l
Maison Foucher Loire
59,00 €
13% vol, inkl. Pfand (0,00 €), 78,67 €/l, 0,75l
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